Ada yang tahu tentang gandos itu seperti apa? Oke, bagi yang belum tahu gandos itu apa, langsung aja pantengin halaman ini ya, karena kita akan membahas gandos makanan Semarang yang satu ini. Gandos adalah makanan khas Semarang yang dilapisi dengan gula bubuk dan juga kelapa. Cara membuatnya gampang dan cepet lho guys. Oh ya, gandos ini bisa kita beli di sekitar kawasan kota lama dan di sepanjang jalan Pandanaran. Langsung ke cara pembuatannya ya..
Bahan:
- 100 gr kelapa yang muda atau setengah tua di parut memanjang
- 100 gr tepung beras putih
- 300 ml santan kelapa / instan
- 1/2 sdt garam yang halus
Cara Membuatnya:
- Kukus sebentar kelapa muda yang sudah diparut (optional).
- Biar gak basi kelapa dikukus dulu lalu disimpan di lemari pendingin.
- Campur semua bahan yang sudah ada menjadi satukemudian aduk hingga rata.
- Panaskan cetakan gandos yang sudah diolesi dengan sedikit minyak atau margarin.
- Masukkan adonan yang sudah dicampur tadi sampai hampir penuh, tutup cetakan.
- Masak hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan.
- Angkat dan hidangkan selagi hangat.
- Bila menginginkan rasa manis bisa ditaburi gula halus.
Sumber : http://pedassambal.blogspot.co.id/2014/11/cara-membuat-kue-gandos.html
Makanan Semarang 